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【いちごいっぱいロール】
国産いちごをまるごと巻いたロールケーキ。
いちごの酸味と生クリームのハーモニーを
ご堪能下さい。
【和栗】
愛媛県産高級和栗ペーストを使用した
ちょっと贅沢な和テイストのモンブラン。
中は、白餡入リ生クリームと渋皮栗の甘露煮、
カスタードクリーム
シナモン風味のサブレ生地が入っています。
【ショコラ・フランボワーズ】
チョコレート生地に、フランボワーズの甘酸っぱさと
ミルクチョコレートの甘さが口の中で一体になる
感覚をお楽しみ下さい。
【生チョコロールケーキ】
ココア味の生地にヘーゼルナッツ・くるみ
ペカンナッツのキャラメリゼと栗を
チョコ生クリームで巻き上げました。
【宇治】
和の風情たっぷりなまろやかなケーキ。
ほろ苦い抹茶クリームと黒糖のブリュレを
おもちで包み込みました。
【マロンタルト】
タルト生地に生クリーム、カスタードクリーム、
フランス産マロンクリームをたっぷりのせました。
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